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大阪燒

1. 材料(一人份)

沒講數量的是因為亂加就好了

  • 高麗菜 \(\frac{1}{8}\)顆
  • 培根 2 片
  • 低筋麵粉 4 匙
  • 起司粉
  • 黑胡椒
  • 雞蛋 1 顆

1.1. 配料

  • 肉鬆
  • 美乃滋
  • 柴魚

2. 流程

  1. 把麵粉、蛋加水和成麵糊,打到沒有結塊即可
  2. 切碎高麗菜丟進麵糊攪拌
  3. 倒一點油,把麵糊到下鍋。把起司、培根放上去,灑黑胡椒
  4. 麵皮可以滑動時翻面,接著培根開始發出吱聲就可以起鍋了
  5. 加肉鬆、柴魚跟美乃滋
Date: 2020-06-17 Wed 00:00
Author: Lîm Tsú-thuàn